ОТПРАВКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА! (до 17:00)

  • В корзине пусто!

  • В корзине пусто!

Плюсы и минусы аэрогрилей

АЭРОГРИЛЬ

Маркетологи часто сравнивают аэрогриль с русской печью за качество и экологическую чистоту приготовленной в нем пищи. Впервые изобретение увидело свет в 80-х годах ХХ века в Америке и сразу завоевало заслуженное почетное место на полкафх магазинов. 
Производитель аэрогриля компания Hotter, которая специализируется на бытовой технике, в своем изобретении учитывала свои наработки по изучению запросов потребителей.  Поэтому конвекционная печь - это великолепная возможность готовить блюда на гриле, как на улице, так и на кухне.

Изюминкой устройства стало приготовление только здоровой пищи. Это стало возможным благодаря использованию в процессе мощных струй теплого воздуха, которые сохраняют питательные вещества, витамины и полезные элементы продуктов. Благодаря этому еда на 100% пропекается за заявленное производителем время. Полностью исключено, чтобы мясо сверху подгорело, а внутри осталось сырым. Плюсом стала возможность готовить без использования масел и жиров, которые, прогорая, образуют вредные для организма канцерогены.

Аэрогриль инструкция по применению

Многофункциональный прибор очень простой в управлении. Но это не отражается на количестве видов кулинарных обработок, которые он способен воспроизвести. Все что от вас требуется - это разместить продукты в чашу, закрыть верхнюю панелью и выбрать нужный режим. Многие хозяйки оценили то, что продукты не надо переворачивать, помешивать. Удобно, не правда ли?
Дополнительный противень позволит собирать стекающий с пищи сок, что облегчит дальнейший уход за устройством.

Очень важным требованием является правильное расположение продуктов в чаше. Расстояние от продуктов до стенок аэрогриля должно быть не меньше, чем 1,5 см. Так как пища готовится благодаря конвекции, горячий воздух должен иметь беспрепятственный доступ к продуктам. В противном случае еда не приготовится должным образом. 
Конечно, аэрогриль не является предметом бытовой техники первой необходимости, но многие оценили простой и многофункциональный агрегат, с помощью которого можно приготовить множество блюд абсолютно естественным способом. 

Устройство прибора элементарное. В нем есть 2 главные части. Нижняя часть представлена стеклянной чашей, в которой готовится еда. Используется только жаропрочное стекло. В разных моделях чаши могут отличаться по диаметру и объему.  Обычно минимальный размер емкости 1 литр, а максимальный 17. Супердорогие модели оснащены функцией изменения объема чаши за счет встроенных расширительных колец. Если чаша приходит в негодность, ее можно заменить любой другой кухонной утварью нужного вам объема. Исключения составляют чаши из пластика или дерева. 
Верхняя часть - своеобразная крышку, с встроенным тэном, вентилятором, на которой расположена панель управления.

Сразу хочется развеять заблуждения экономных хозяев, что аэрогриль потребляет большие объемы электроэнергии. Ничего подобного. По энергопотреблению его можно сравнить с обычным электрическим чайником, который встречается на каждой кухне.

Какой аэрогриль купить для дома?

Ассортимент аэрогрилей невелик. Они в основном различаются между собой по количеству функций, объему чаши и соответственно стоимости. Самые простые модели способны приготовить рыбу, любое мясо, овощи, сварить суп или кашу.
Выбирая модель в интернете, мы обычно забиваем в поисковике аэрогрили рейтинг, лучшие, топ, как выбрать, чтобы иметь представление о предстоящей покупке. Мы с вами изучим основные моменты, которые необходимо знать, чтобы приобрести идеальный аэрогриль, который прослужит вам не один год.

1. Надежность устройства. Хоть чаша изготовлена из толстого жаропрочного стекла, но стекло всегда остается стеклом. Поэтому при покупке внимательно осмотрите колбу на наличие трещин, сколов или других дефектов, которые могут привести к ее порче.

2. Простота в использовании – выбирайте обычные модели без кучи различных девайсов. Топ аэрогрилей для ежедневного использования представлен на нашем сайте.

3. Возможность регулировки – наличие данной функции позволяет настраивать нужную вам скорость работы вентилятора. В зависимости от этого показателя конвенция может быть трех видов:

  •      низкая;
  •      средняя;
  •      высокая.

Для тушения, копчения, запекания наиболее востребованы более низкие скорости конвенции, ведь высокая скорость может привести к неравномерному приготовлению пищи. Прибор с функцией регулировки будет стоить дороже, но позволит выбирать режимы для приготовления разных блюд.

4. От мощности устройства зависит скорость приготовления, поэтому в основном на рынке бытовых приборов представлены модели  с мощностью 1,3-1,5 кВт., которые приготовят вам блюда оптимальной прожарки за максимально короткий срок. 

5. Тип управления – бывают 2-х видов:

  • с механическим реле – считаются более надежными и долговечными, но приходится тратить время на выбор нужной  программы; 
  • с электронным блоком управления – более современные и разнообразные по функциям, позволяют выставить любую температуру, не надо прилагать абсолютно никаких усилий. Стоят дороже, чем модели с механическим управлением.

6. Нагревательный элемент – бывают 2 вида:

  • металлический – тэн считается более надежным и долговечным. Он не только долго нагревается, но и остывает так же.
  • галогеновый – недолговечный, чаще всего срок их службы до 3-х лет. Нагревается за считанные секунды и быстро остывает. Позволяет настраивать нужную температуру с максимальной точностью.

7. Объем чаши – выбирайте в зависимости от того объема пищи, который вы планируете готовить в аэрогриле. Нет смысла покупать для семьи из 2-х человек устройство с огромной колбой. Это просто нерационально. В магазинах есть агрегат, рассчитанный на небольшие объемы – до 3 литров. Для большой семьи подойдет аэрогриль с чашей на 10 л и более.

8. Верхняя панель – крышка может глухо соединяться с корпусом аэрогриля, быть съемной, крепиться на кронштейн. На некоторых дорогих моделях она, как  и чаша, может увеличиваться за счет добавочных колец.

9. Комплектация – чем больше в устройстве дополнительных приспособлений, тем оно будет функциональнее, но и соответственно дороже. Перед покупкой ознакомьтесь с базовой комплектацией устройства и узнайте у продавца, можно ли будет впоследствии докупить дополнительные приспособления. Лучшие аэрогрили имеют в наборе:

  •  дополнительную чашу;
  •  несколько противней;
  •  решетки;
  •  поддон для приготовления пищи на пару;
  •  насадку или вертел для птицы;
  •  емкость для приготовления ветчины;
  •  шампуры;
  •  чашу для выпекания.

Плюсы и минусы аэрогрилей

Как и  в любом другом устройстве аэрогриль имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

  1. При максимальной комплектации устройства, когда в наборе есть несколько чаш, можно приготовить до 3-х блюд за 40-60 минут.
  2. Многофункциональность - наличие нескольких программ.
  3. Готовить можно без использования масла, жиров.
  4. Еда не пригорает.
  5. Визуальный контроль – благодаря тому, что чаша стеклянная, вы можете следить за процессом приготовления пищи.
  6. В пище максимально сохраняются полезные вещества, витамины.
  7. Нет вредных для организма излучений.
  8. Крышка плотно прилегает к чаше, что препятствует распространению запахов при готовке. Удобная функция, когда аэрогриь расположен  в доме.
  9. Минимальные затраты времени. От вас требуется только поместить продукты в чашу и выбрать конкретную программу. 
  10. При необходимости можно использовать любую термостойкую посуду, которая есть в доме.
  11. Можно выбрать модель, которая по объему приготовленной пищи подойдет для вашей семьи.
  12. Идеален для использования на даче. С ним дачное меню всегда будет разнообразным и вкусным.
  13. Многие модели оснащены функцией автоматической очистки устройства. Кроме того он очень легко моется за счет удобной конструкции стеклянной чаши. 

   Минусы:

  1. Процесс приготовления пищи немного дольше, чем при использовании обычной духовки или плитки.
  2. Расходы электроэнергии.
  3. Объем чаши несколько ограничен по сравнению с объемом духовки.
  4. Так как чаша нагревается в процессе работы прибора, необходимо ограничить доступ к ней детей.
  5. Хотя производители заявляют, что аэрогриль – это полноценный аналог всей бытовой техники на кухне, это не совсем так. Например, чтобы заменить пароварку, аэрогриль должен иметь в комплектации поддон для приготовления пищи на пару, а также функцию пароувлажнения. Поэтому обращайте внимание на описание производителя.

Аэрогриль функции

Аэрогриль способен практически на все. Жарка, варка, тушение, томление, сушка, разморозка, подогрев и даже копчение. И это поражает. Нет такого блюда, которое вы бы не смогли в нем приготовить. И самое главное - никаких трудностей. Аэрогриль может при достаточной комплектации заменить собой микроволновку, пароварку, мультиварку, гриль, электрошашлычницу. 
Курицу в зависимости от ее веса можно приготовить за 40-60 минут. Рыба готовиться 20-30 минут. Оптимальной температура для большинства  блюд считается 180°С.

Аэрогриль-фритюрница – позволяет готовить еду во фритюре, практически без добавления масла или других жиров. Достигается это благодаря наличию специальных отверстий в корзине, что обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха.

Чтобы аэрогриль превратился в устройство для горячего или холодного копчения, нужно на дно емкости налить жидкий дым или насыпать опилок. При этом еда должна быть расположена на специальной решетке, которая идет в комплекте к устройству.

Достоинства пищи, приготовленной с помощью аэрогриля

Так как процесс готовки осуществляется за счет прогревания продуктов горячим воздухом, то этот способ считается наиболее экологически чистым.
Для любителей здорового образа жизни очень важно то, что прибор готовит без использования масла или жира.
Благодаря экологической чистоте приготовленной пищи, это прекрасное решение для людей, сидящих на диете, страдающих от аллергии.

Недостатки пищи, приготовленной на аэрогриле

Их просто напросто нет. Аэрогриль не обладает вредными свойствами, не испускает канцерогенные излучения, в конструкции не используются опасные для жизни и здоровья технологии, поэтому пища абсолютно безвредна для потребителей.
Единственный опасный фактор – это сами продукты питания, которые могут обладать теми или иными отрицательными качествами.

Несколько полезных советов для потребителей

Если вы – счастливый обладатель аэрогриля, позвольте поделиться несколькими общепринятыми правилами и тонкостями, которые помогут вам наслаждаться вкусной и полезной пищей:

  1. Перед использованием прибор рекомендуется прогревать.
  2. Продукты равномерно раскладываются на решетку, расположенную внутри чаши.
  3. Крышка должна плотно прилегать к чаше.
  4. После завершения цикла приготовления, следует размещать снятую горячую крышку на досточке или подставке. Так вы убережет рабочую                поверхность от порчи.
  5. Соблюдайте технику безопасности при работе с устройством, чтобы избежать ожогов.
  6. Мытье прибора можно осуществлять после того, как он полностью остынет, и вы отключите его от розетки.

Для того, чтобы аэрогриль прослужил как можно дольше производители рекомендуют:

  1. Спустя 15 минут после завершения процесса готовки отключить прибор от источника энергии.
  2. Если на панель управления попала вода, устройство отключают от сети, вытирают жидкость и просушивают не меньше, чем 2-2,5 часа.
  3. Не рекомендуется использовать оригинальную чашу аэрогриля для готовки на плите или в духовке. 
  4. Чаша перед готовкой должна быть в обязательном порядке установлена на подставку.
  5. Для ухода за прибором можно использовать только щадящие моющие средства и мягкие губки без примесей абразивных веществ, чтобы не испортить покрытие, запрещено использование жестких пластиковых или металлических щеток.
  6. Так как колба изготовлена из термопрочного стекла, она тяжело переносит резкий перепад температур. Если, сразу же после завершения цикла готовки, поместить чашу под холодную воду, она треснет или лопнет.
  7. Чашу можно мыть в посудомоечной машине.

Популярные статьи

Всё, что нужно знать о вафлях и вафельницах

Всё, что нужно знать о вафлях и вафельницах

В 1869 году Корнелиус Свартхаут сконструировал специальную двухстороннюю сковородку, в которой можно было печь вафли на костре или углях, переворачивая ее с одной стороны на другую. После этого хрустящая сладкая выпечка с рифленой поверхностью в форме пчелиных сот стала необычайно популярна в Европе.

Что такое вакууматор и для чего он нужен?

Что такое вакууматор и для чего он нужен?

Готовка в вакууме (также су-вид, от фр. sous-vide, «под вакуумом») — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Су-вид — одно из самых важных усовершенствований в современной кулинарии, которое, несмотря на сравнительную сложность оборудования, на самом деле упрощает процесс приготовления пищи.

Вспениватель или капучинатор, что это такое и  как правильно его называть?

Вспениватель или капучинатор, что это такое и как правильно его называть?

Вспениватель (капучинатор) - это специализированное приспособление, предназначенное для эмульгирования молока с целью приготовления латте, капучино, эспрессо, мокачино, макиато и других классических кофейных напитков.  Капучинатор не самый необходимый предмет в доме. Но, если вы ценитель хорошо приготовленного кофе, то вам он точно пригодится. С его помощью в домашних условиях можно приготовить вкусный кофе с взбитым в пышную пену молоком, как в ближайшем кафе.