Электрическая печь - необходимая вещь в том случае, если у вас есть только варочная поверхность, а так хочется запечь рыбу, мясо или овощи, спечь пирог или ватрушки. Даже если у вас есть обычная газовая духовка, стоит приобрести небольшую электрическую печь для выпечки, которая получается неимоверно вкусная. Выглядит он как обычная духовка, которая стоит отдельно. В базовую комплектацию входят противень, решетка, иногда может быть вертел для птицы. Управление обычно осуществляется с помощью двух регуляторов, на которых можно выставить нужную температуру либо режим и время приготовления.
При выборе электрической печи необходимо обращать внимание на следующие параметры: объем духовки – чем больше объем камеры, тем большее количество продуктов в ней можно приготовить. В продаже можно найти модели вместимостью до 100 л. Но для домашнего использования вполне достаточно 9-20 л. Расположение нагревательных элементов – могут располагаться сверху или снизу. Наиболее удобный вариант – комбинированных, верх-низ. У такой электронной духовки можно включать только одну поверхность. Наличие режимов работы – даже самая простая духовка включает в себя не один, а несколько режимов работы. Диапазон температуры и мощность – чем мощнее духовка, тем сильнее она разогревается. Диапазон температуры обычно колеблется в пределах – 200-350°С, мощность от 600 и до 3500 Вт. По принципу работы ростер близок к духовому шкафу. Работает от электричества за счет использования инфракрасного излучения. Из-за небольших размеров она удачно впишется в любой интерьер, ее можно взять с собой на дачу.